Recette vegetarienne - soupes

Recette vegetarienne soupes populaires

Les soupes populaires vegetariens sont dans de nombreux pays (gaspacho, tarator, miso), egalement connu soupe de version vegetarienne, bortsch, et de nombreuses autres recettes traditionnelles. Soupes chaudes cuire vegetarien sur le bouillon de legumes, eau, ajouter du beurre ou de la creme sure. Bouillon de legumes de la recette peut etre le suivant. Legumes epluches (choux, pommes de terre, carottes, oignons, etc ..) coupes en gros morceaux, verser de l'eau chaude et faire cuire pendant 30-40 minutes a faible ebullition avec le couvercle ferme. Bouillon Pret insistent 10-15 minutes et filtre. A ce bouillon peut cuisiner des soupes de cereales.

Recette vegetarienne legumes preferes

Parmi les ingredients de soupe vegetarienne chaude peut etre des legumes, les cereales, les haricots, les pates. Qualites gustatives de soupe determine largement la duree du traitement thermique de chacun de ses elements constitutifs. Par consequent, les composants de la soupe pondent dans le liquide bouillant en serie avec le calendrier de leur cuisson. Soupes froides vegetariens font de la puree de legumes (gaspacho), bouillon de legumes (betterave a soupe), kvas (hachage, botvinia), de lait caille (tarator, kefir hachage).

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